Lima
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Saiba mais

Passo 1

Papas a la huancaina
Batata, pimenta amarela, cebola, alho, queijo e leite
R$ 42,00
Pão de queijo com porco agridoce
Pão de queijo recheado com copa lombo, salada de nabo e cenoura.
R$ 42,00
Causa de camarões
Causa de camarões com abacate e molho tartar.
R$ 49,00
Carbonara de lula
Capellini, molho de camarões, lula e torradas.
R$ 49,00
Polvo
Polvo com aloili de azeitonas e pimentões com torradas.
R$ 49,00
Leche de tigre de peixe e lulas crocantes
Peixe marinado em leite de tigre e lulas crocantes.
R$ 45,00
Ceviche de salmon
Salmão com leite de tigre de polpa do caju e batata baroa crocante.
R$ 45,00
Ceviche do Mercado
Peixe, frutos do mar com leite de tigre de coentro e banana frita.
R$ 47,00
Ceviche Oriental
Atum, abacate, pepino e crocantes.
R$ 45,00
Ceviche Clássico
Peixe do dia, milho peruano e batata doce
R$ 39,00

Passo 2

Arroz do Mercado
Arroz recheado com carne, ovo frito e banana frita
R$ 52,00
Rigatoni
Rigatoni com molho apimentado de camarão e siri.
R$ 59,00
Barriga de porco
Barriga de porco, molho tamarindo com arroz, chaufa de vegetais.
R$ 57,00
Peixe
Peixe grelhado com molho cremoso de frutos do mar com arroz em tinta de lulas
R$ 65,00
Polvo
Polvo na brasa com batata crocante, cebola e bacon
R$ 62,00
Salmon
Salmon grelhado com quinoa cremosa ao curry.
R$ 62,00
Aji de galinha
Frango desfiado com creme de pimenta amarela peruana, arroz batata cozida e pão.
R$ 49,00
Lombo saltado
filet, cebola, tomate, molho shoyo, molho de ostras, arroz, coentro e batatas.
R$ 55,00

Sobremesas

Tres leches de graviola
Pão de ló embebido com leites.
R$ 25,00
Suspiro limenha
Redução de leite com leite condensado e merengue italiano de vinho do porto.
R$ 25,00
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